10月26日，丹寨万人长桌宴震撼开席！那里不仅有好山好水，更有好菜好酒。万人长桌宴部分精美菜品我们虽然吃不到，但也能饱饱眼福！
丹寨不仅有美景，那里的特色美食也是一绝。丹寨久负盛名的长桌宴又开席了，今年的盛宴上能吃到哪些特色美食呢？
农家小炒肉
农家小炒肉可谓丹寨美食一绝。猪肉选自丹寨土生土长的本地黑毛猪，配以贵州本地青辣椒爆炒，不仅爆香味辣、肉质细嫩，还兼具麻辣鲜香、滑嫩适口的特点。
苗家腊三宝
苗家腊三宝是当地名菜之一，以腊肉、香肠、血豆腐组成贵州美食“三驾马车”。腊三宝皆为本地农户架棚人工熏制，肥而不腻、烟熏咸香。
苗家辣子鸡
辣子鸡作为地方传统名菜，全国各地做法不同。贵州辣子鸡独具一格，苗家辣子鸡又区别于普通的贵州辣子鸡，不仅色彩红亮、香辣软糯，入口后更让人感觉绵绵悠长。
特色大丰收
特色大丰收以三种杂粮组成，将玉米、花生、紫薯一同蒸煮，不仅香气四溢、美味无穷，常吃杂粮更可预防各类心血管疾病。
苗家小米渣
以上等农家小米作为主食材，辅以口感极佳的五花肉粒，点缀上一些红亮诱人的枸杞，香甜可口的苗家小米渣就诞生啦，一口下去一定让你大呼过瘾。
特色红鸡蛋
热闹喜庆的万人长桌宴怎么能少了寓意吉祥的红鸡蛋？在喝酒吃肉的幸福时刻，剥上一个喜庆的红鸡蛋，阖家欢乐、事事顺心的好彩头就这样被你收入囊中啦！
苗家韭菜根
苗家韭菜根是丹寨特色名菜。韭菜根具有安五脏六腑、除胃中热的良好功效，是名副其实的滋补圣品。再辅以青椒与香菜点缀，入口绵软留香、回味悠长。
猪刨汤
猪刨汤可谓是苗家最具特色的美食之一，一般只有在杀年猪吃年猪宴时才能享受到它的美味。杀年猪，吃刨汤，寓意着对未来生活的美好向往。
苗家米酒
苗族很多年前就掌握了酿酒技术，热情好客的苗族同胞家家户户都备有自家酿的米酒。说米酒是苗家至宝也不为过。喷香的苗家米酒入口甘冽，回味悠长。几大碗米酒下肚一定会让你乐不思蜀。