“最长饭局”传承千年非遗 陆上设宴水上尝鲜
最长的宴席，地道的美食，浓郁的美酒，热情的姑娘，在绝世风景奇观之地，品尝千年美食传人的技艺。对面是不远万里而来的朋友，身边是淳朴善良的苗族老乡……这种独特体验，只在丹寨才能有。
10月26日、27日，5万名游客从各地奔赴丹寨，去参加一场最震撼的宴席——丹寨万人长桌宴。万人举筷、众人举杯的场景，到底多热闹、多震撼？我们用数据告诉你。
此次长桌宴共有上万名游客和当地民众参加，并在各大网络平台同步直播，总播放量达750万。长桌宴还发起“丹寨长桌宴天下”抖音挑战赛，观阅人次达1.5亿，近2000名挑战者上传视频参与挑战。微博阅读也过亿，央视4档栏目组团进行报道。
今年的长桌宴，不仅长，更玩出了新花样，它在陆上设宴，还在水上尝鲜，可以水陆两栖享用苗族美食，品味山水秀色。有游客吃完长桌宴后感叹：“喝最刺激的酒，吃最美味的饭，赏最独特的景，体验最多彩的苗族风情！”
最多彩的苗族风情
每年秋收过后，苗族村寨的村民们都要选一个好日子来过“吃新节”，以此祈盼来年丰收，风调雨顺。贵州丹寨“吃新节”还在2019年6月入选了贵州省省级非物质文化遗产名录。
“吃新节”又称“吃新米节”，在苗族聚居的村寨，“吃新节”是一年中最热闹的节日，常常是一个寨子一个寨子轮流来。一个县的寨子排下来，“吃新节”可以持续两个多月，所以在秋收后几个月，苗乡几乎天天都在过节。
苗族千人长桌宴是苗族宴席的最高形式与隆重礼仪，已有几千年的历史。通常用于接亲嫁女、满月酒以及村寨联谊宴饮活动。主客相对，敬酒劝饮并对酒高歌。
尽管10月26日天空中飘着零星的小雨，但秋雨挡不住欢乐的人群。上午10点多，小镇上便挤满了四面八方的客人，有人携家带口全家出动，也有人身着本民族的传统盛装花团锦簇，还有人通过主办方在网上发布的二维码扫码购票不远千里而来，只为这不可多得的珍贵体验。
最刺激的拦门酒
“无酒不成席”，在苗家长桌宴里，酒更不可或缺。苗家人的热情，都体现在了他们的美酒中。进得小镇，迎面而来的就是尤公广场牌坊前的18道拦门酒，每道拦门酒都有一个美好的寓意——健康酒、富裕酒、勤劳酒、美丽酒、美满酒……按照苗家传统，每一位贵宾都要先喝18道酒才能被迎进门，而每喝一道酒都会收到苗族同胞一个真诚的祝福。
在丹寨万达小镇斗牛场前，“高山流水”这个最刺激的喝酒项目，引得众多游客前去挑战。今年的挑战者不少是女酒仙。十几位苗女碗中的酒，倾斜而下汇入挑战者的碗中，她们竟面不改色、一饮而下。
在极富丹寨特色的芦笙、侗歌声里，人们喝着拦门酒陆续入席，加入到长桌宴的万余宾客之中。
最独特的两栖风景
泛舟湖上品佳肴，听着芦笙尝美酒，这样奇妙的场景并非出自诗词歌赋，而是来自丹寨万人长桌宴。今年“吃新节”的万人长桌宴在内容和形式上有不少创新，苗族传统仪式也被“开发”出众多新花样。长桌宴不仅在小镇街道开宴，还把宴席开到了东湖之上，游客乘着画舫泛舟湖上，放眼美景、品尝美食，坐拥东湖的一泓碧波，好不惬意！
你在桥上看风景，看风景的人在楼上看你。在丹寨万人长桌宴上，游客本身，也成了美好景致的一部分。
除了美酒美食，小镇当天还上演了广场迎宾舞、苗家祭祀大典、苗族八大支系盛装巡游等多项苗、侗等少数民族的特色活动。猪刨汤、腊拼、古藏肉、苗王鱼等苗族特色菜肴悉数上桌，就着当地醇香米酒，游客与穿上节日盛装的姑娘们和吹芦笙的小伙们一起载歌载舞，万达小镇成为欢乐的海洋。
最快乐的赴宴游客
“我们全家早上8点多就赶过来了，已经很久没有感受到这么浓烈的节日氛围了。孩子们也非常高兴，他们还在潜移默化中对我们的传统节日有一些新的认知。”家住丹寨的李大姐带着一家人共赴长桌宴，她说，由于生活节奏太快，一年到头很难团聚，小镇的长桌宴让过节的感觉回来了。
“我以后每年都要来，不光我的家人，我还要告诉身边所有的亲戚朋友，一起参加长桌宴共同欢聚。”李大姐说。
最长的宴席，地道的美食，浓郁的美酒，热情的姑娘，在绝世风景奇观之地，品尝千年美食传人的技艺，对面是不远万里而来的朋友，身边是淳朴善良的苗族老乡……这种独特体验，只在丹寨才能有。
